Dinner At “Skai”

5連休も終わってしまいました。5日もあると思っていたのにあっという間。

We thought we had “as many as 5 days off” but it just flew away.

昨日は、SKAI でディナーをいただきました。少し前に行ったところですが印象が良かったので。

We had dinner at SKAI yesterday.  We were there about 6 weeks ago but we had a good impression so we went back.

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夫は前回もオーダーしていた、フォアグラ。美味しいそうです。

For starter my husband ordered what he had last time – Foie Gras.  He likes it very much.

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わたしは、ブラタチーズにしてみました。ブラタチーズはクリーミーすぎて苦手ですが、サラダとなっていたので。フェンネル、ブラッドオレンジ、チックピーのサラダ。サラダの部分はかなり酸味が強くわたしはクリーミーさが消えていただきやすかったのですがブラタチーズの味が消えてしまっているように感じました。

I ordered Burrata cheese with fennel & blood orange salad.  I’m not very keen on Burrata cheese because it’s too creamy for me, but the salad sort of got rid of that creamy taste because the dressing was quite acidic.  It made it easier for me to eat but I wasn’t sure if it worked because, well, you couldn’t really taste the cheese.

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ここを予約したときは土曜日にステーキを食べるとは思っていなかったのですが、ここのメインのメニューはほとんどがステーキ。大失敗。ベジタリアン用にカリフラワーという1品もあり一度はそれにしようかと思ったのですがあまり美味しそうに思えなかったので、結局ステーキにすることに。前回と同じ、佐賀牛のフィレ肉。今回はグリーンペッパーソースにしてみたら、クリームベースでヘビーすぎました。このステーキは多分結構サシが入っていてリッチなので、もう少しさっぱりしたソースがあると有難いのですが。でも、美味しくいただきました。

When I booked this restaurant, we didn’t know that my husband would be cooking steaks on Saturday.  The trouble is that they don’t have a lot of anything else other than steak here, so it was a bit of a problem for me as I wasn’t keen to have steak again so soon.  I almost decided to have a cauliflower dish but in the end we thought it’s probably very boring so I ended up having steak again.  Same as last time – Saga fillet.  I chose green pepper sauce, but it was very creamy and rich, too rich for me because the Saga beef fillet is quite rich with marbled fat, I would have been happier with a lighter sauce but they don’t seem to have any. Anyway, I did enjoy it.  I couldn’t finish it so I had to ask my husband to help me, though.

付け合わせは、ハンドカットチップスとキャベツをシェアー。

For side dishes, we ordered hand-cut chips & Savoy Cabbage and shared.

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夫も前回と同じアメリカ産のフィレにしていました。

My husband also ordered the same steak as the last time – US fillet.

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デザートは、トロピカル・トライフルというのにしてみました。トライフルとは全然違っていましたが、色々な食感が楽しめて美味しかったです。とても軽いので1人1つオーダーしても良かったかもしれません。

For dessert we shared Tropical Trifle.  It wasn’t at all like Trifle but I quite liked it as you get a few different textures.  It’s very light so I think we could have ordered one each.

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ガス入りのお水1本と赤ワイン1本とでS$537(43500円)。やっぱりシンガポールは高い。

With a bottle of sparkling water and a bottle of red wine, the total bill was S$537.   I still get shocked how expensive restaurants are in Singapore.

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