Japanese Toast

先程書きましたが、今日は喫茶店でモーニングを食べました。日本のサンドイッチは美味しいと書きましたが、日本のトーストも美味しい!ちなみに、イギリスのトーストは日本のいわゆるサンドイッチ用のパンくらいの薄い食パンをカリカリになるまで焼いています。家庭では1斤を厚めにスライスしてトーストする家もありますが、厚めと言っても日本のトーストほど厚くはしません。わたしは、イギリス式の薄くてカリカリも香ばしくて好きですが、日本のトーストの外はカリッとしていて中はふわふわなのも大好きです。

As I wrote earlier, we had a set of toast and coffee/tea at a coffee shop. They call this ‘morning service ‘ in Japan, some comes just with a toast, some with a salad and a toast – there are variations but also with a toast I think. Anyway, my husband loves these thick Japanese toasts. In Japan we always had toasting bread quite thick, I remember I was very surprised in England when I first had toasts how thin they were. I do like those thin crispy toasts, too, but love these delicious thick ones (some are double or triple thicker than this), outside is crispy and inside is fluffy.

いつだったか泊まった旅館で出てきたトーストは、この3倍くらいありましたっけ。

 

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