東京でのお友達との集まり、第4回。香港時代のお友達が共通のお友達お1人ちわたしをお家でのランチにお招きくださいました。わたしより一回りお若いけれどお料理上手なお友達で、香港でも色々教えていただきました。

The 4th gathering with friends in Tokyo. A friend from Hong Kong days invited me and our mutual friend to lunch at her place. She is more than 10 years younger than me but I learned a lot from her when we were in Hong Kong.

玉ねぎオムレツ。甘く炒めた玉ねぎが入ったフリタータ。とっても美味しくて、いくらでも食べられそう。

Onion omelette Italian style. This was very tasty and morerish.

玉ねぎのオムレツと一緒に出してくださったチキンとトレビスのサラダもとても美味しかったのに、iPhone で写真を撮っていなかったみたいです。一眼では撮ったはずなので、また改めてシンガポールからアップします。

She also served Chicken and Trevis Salad with the omelette but I seem to have forgotten to take photos. I think I took a photo with my big camera so I’ll upload it later from Singapore.

オリキエッテのナポリ風ミートボールのトマト煮。ミートボールにはレーズンや松の実が入っています。これもさっぱりしていてとっても美味しかったです。

Pasta with Naples Style Meatballs in Tomato Sauce. These meatballs had raisins and pine nuts.

こんな子もいました！

This is her daughter’s dog!

今日も美味しいランチをいただいて、6年ぶりにお目にかかってゆっくりおしゃべりもできて、本当に幸せな時間でした。香港時代に数人のお友達と一緒にお互い招いたり招かれたりして楽しく過ごした日々が懐かしいです。香港で産まれたお嬢さんも9歳、すっかり大きくなっていて、びっくりしてしまいます。明日もう一度会えるけれど、その次はいつかなぁ。

Everything was delicious and we chatted a lot for hours. It’s been 6 years since we met last, there was so much to catch up on. We used to invite each other in Hong Kong with other friends and had a lot of fun together. Lovely memories! Her daughter that she gave birth to in Hong Kong is already 9 years old – time flies!