今回イギリスに来た用は月曜日に終わって、その後はわたしだけ残ってお友達とゆっくりしています。香港時代に仲良くさせていただき、シンガポールに移ってからも頻繁に日本に帰る途中で泊まらせていたお友達ご夫婦のところにお世話になっています。せっかく来たので久しぶりにゆっくりご一緒させていただきたかったのと、エクセターの昔お世話になったホストファミリーのお母さんとその時先生だった方にもお目にかかりたかったので、わたしだけ10日ほど残っています。

We finished what we needed to do in the UK on Monday and I’m just spending some time with my friends that I used to stay with in Hong Kong on my way from Singapore to Japan. I also want to see my host mother that I had in Exeter when I was young, as well as the teacher of my first class there, so I’m staying on for about 10 days extra in England.

お買い物に連れて行っていただいた時にデパートのカフェで食べたソーセージとキャラメライズした玉ねぎのトースティー、美味しかったです。

My friend took me out for some window shopping and we had a light lunch at the department store. This is Sausage and caramelised onion toasty I had there – it was quite good.

お友達が作ってくださった、ポークソテー(中華風マリネ)と野菜炒めとローストポテト。ピリ辛のマリネで美味しかったです。

Pork chop marinaded in Chinese type marinade, stir-fried vegetables and toasted potatoes – very tasty.

お友達のご主人が作ってくださった。玉ねぎ、ズッキーニ、マッシュルーム、チーズのフリタータ。チーズたっぷり。

Frittata with courgette, onion, mushroom and lots of cheese! Yummy.

今日はマリーナをお散歩しました。イギリスは、お散歩に楽しいところが一杯。お天気も暑くもなく、寒くもなく、快適。

Today, we had a little walk at a Marina. There are many places that are great to have a little walks in England. Lovely weather, not too hot, not too cold.

明日から2泊でエクセターに行って来ます。

I’m going to Exeter tomorrow for 2 nights.