今日は何も予定がない日。夫は、今朝はランプの電球を入れる部分が老朽化していて修理しなければいけなかったので、その部品を買いに出て修理したりしていました。お天気がよければ午後から外出したいところですが曇っていてとても寒いので、家のことをしながらゆっくり過ごしています。

We don’t have anything on today.  My husband was out to get some parts he needed to repair a lamp, then repaired it this morning.  We could have gone out in the afternoon if the weather were better, but it’s very grey and cold so we are staying home with the heating on, doing whatever we want to do as well as doing some household chores.

今日のランチは、久しぶりのアボカドトースト。アボカドは数日前にスーパーで買ったものですが、熟れ具合よく水っぽくなく、まずまず美味しかったです。アボカドトーストは、硬めのパンをトーストしてマヨネーズを薄く塗り、アボカド、トマト、塩胡椒、松の実。サラダには、上等のバルサミコ酢をちょろっとかけて塩胡椒だけ。シンプルだけれど、美味しい！

Today’s lunch was Avocado toast, which we haven’t had for a while.  We bought a couple of avocados a few days ago and they were just nicely ripe, not watery, and had good flavour – not excellent, but good enough.  We toasted some slices of firm bread, spread Japanese mayo over, then topped each with avocado, tomato, salt, pepper, and pine nuts.  On the salad, just a little drizzle of good quality balsamic vinegar and salt & pepper.  Simple but delicious.

サラダ用に袋に色々なサラダ菜類が入ったものを買っているのですが、なかなか好みのものが見つからず（シャキシャキする葉っぱがあまりない）、またあまり水分が切られていないので、すぐにダメになってしまいます。こういうちょっとしたものも、違う場所に行くと好みのものが見つかるまでしばらくかかったりするものです。

We often buy one of those bags of mixed salad leaves but we haven’t found what we like yet, not a lot of crispy leaves.  Also we find that they are so wet (much more wet than those we were buying in Singapore), that they go off so quickly.  When you move to a different country, it takes you a while to find even little things like this.