今日のランチは、夫が好きなラーメン。少し前に妹が送って来てくれた、ラ王の担々麺。わたしが中華三昧の担々麺をリクエストしたので探してくれたのですが、どこにもなかったそうです、発売中止になったのかもと言っていました。こちらではロンドンの和食材店からオンラインでデリバリーしてもらえるのですが、妹に頼んだ時はずっと品切れになっていました。今はまた購入できるので、以前の在庫がどこかにあるのでしょうか。

Today’s lunch was Ramen, which my husband loves.  I used Ra-oh brand Dan Dan Noodles that my sister sent to us from Japan when I asked for Chuka Zanmai one because she couldn’t find those anywhere, she actually thought they might’ve stopped selling them.  At the time the online Japanese grocery shop I use hadn’t had it for weeks but they are back now – maybe they have some old stock somewhere.

ピーナッツバターと豆板醤を足していただきましたが、わたしたちはやはり中華三昧の方が好み、ラ王は全然辛くなくあまり担々麺らしくなかったです。でも、ここではインスタントラーメンも貴重品なので、送ってもらえるだけで有難いです。わかっていたことですが、和食材に関しては、香港もシンガポールも天国でしたね〜。わたしのようにそれほど和食を作らない人でもとても不便に感じるので、和食が基本の方だとかなり大変だろうと思います。

I added peanut butter and Dobanjan as always, but we still like the Chuka Zanmai one better.  This one wasn’t spicy at all and not very Dan Dan Noodle like either.  Still, even instant noodles are hard to get hold of here so I’m grateful that she sent these to us.  It isn’t a surprise at all but both Hong Kong and Singapore were heavens in terms of getting Japanese groceries.  I don’t cook Japanese food that often but I still find it hard here that I cannot get simple ingredients, it must be very tough for those who eat Japanese food regularly.

昨日書いたキャベツを炒めて入れてみましたが、炒めても硬い。。。（涙）。甘みもなくて美味しくないです、残念。

I stir-fried some cabbage that I mentioned yesterday, but it is so tough, even when stir-fried, and not sweet at all, sadly it wasn’t enjoyable.