少し気温が下がって、２６度になりました。まだ日が暮れるまで少しあるので、夫はお庭に座っています。

今日の夕食は、Hello Fresh の「Teriyaki Beef Mince with Jasmine Rice and Cucumber Salad （ビーフミンチの照り焼き、ジャスミンライスときゅうりのサラダ）でした。味は悪くないのですが、本当にビーフのミンチだけなので前に食べた時に飽きたのを覚えていたので、今日は玉ねぎとスナップエンドウを加えました、スナップエンドウのサクサクした食感が良かったので、入れて良かったです！チリも入れたのですが足りなかったです、大きなマイルドなチリなら１本全部入れて大丈夫そう。

いつもならビールですが、今日は夕方開けたプロセッコが残っていたので、プロセッコと。

The temperature went down to 26C, much more comfortable.  There is still a little time before sunset so my husband is enjoying sitting in the garden.

Today’s dinner was “Teriyaki Beef Mince with Jasmine Rice and Cucumber Salad” from Hello Fresh.  The taste is quite good but I remember we felt it was a bit monotonous and boring the first time we had it, so I added onion and sugar snap peas.  We enjoyed the crunchy texture of sugar snap peas so were glad we used them.  We also added half of a large fresh red chilli but it didn’t add much, we could probably use a whole chilli for a noticeable kick.

We would usually have beer with Asia food but had Prosecco instead as there was some left from our bellinis earlier.