Chicken and Halloumi Shawarma (with Roasted Garlic Yoghurt, Salad and Wedges)


It was a lovely sunny day, nice and warm but not too hot.  I guess if you have a walk in the sun you may get hot but when you sit in a shade and read, it was very nice.  I feel we don’t get this sort of weather very often.


今日の夕食は、Hello Fresh の「Chicken and Halloumi Shawarma (with Roasted Garlic Yoghurt, Salad and Wedges)」(チキンとハルミチーズのシャワルマ、ローストガーリック入りのヨーグルトとサラダとオーブンポテト)でした。シャワルマというのは串焼きにしたお肉を挟んだ中近東のサンドイッチのことだそうです。ポテトはチェルムラスパイスとオイルと塩胡椒をしてオーブンで焼きます、赤玉ねぎとチキンのモモ肉はシャワルマスパイスミックスと塩胡椒をして、これもおーブンで焼き、チキンは焼きあがったらシュレッド状にします。ニンニクはアルミフォイルで包んで10−12分焼き、潰してヨーグルトと混ぜてソースにします。トマトとレタスは混ぜて塩胡椒とオリーブオイル(わたしはバルサミコ酢もプラス)で和えて、ハルミチーズはフライパンで焼きます。ナンの上にチキンとハルミチーズとローストした赤玉ねぎをのせて、ヨーグルトのソースをかけ、トマトとレタスのサラダとオーブンポテトを添えて出来上がり。

Today’s dinner was “Chicken and Halloumi Shawarma (with Roasted Garlic Yoghurt, Salad and Wedges)” from Hello Fresh.  Apparently, Shawarma is a Middle-Eastern sandwich with skewered and grilled meat.  Potato was roasted with Chermoula spice, oil, salt & pepper in the oven.  Red onion and chicken are also roasted in the oven and the chicken is shredded after it’s cooked.  Garlic was also cooked in the oven, wrapped in alminium foil for 10-12 minutes, mashed and mixed in Yogurt.  Tomato and lettuce was mixed with salt, pepper & olive oil (and I added a little Balsamic Vinegar), Halloumi cheese was pan-fried.  When everything is ready, you warm up Naan, put it on plates topping up with chicken, Halloumi cheese & Yogurt sauce with tomato & lettuce salad and oven potatoes on the side.







Although it tasted OK, the naan was so dry, when you touch it it was falling in pieces so it wasn’t very enjoyable.


先日も書きましたが、Hello Fresh の食事に飽きてしまった気がするので、しばらくデリバリーを休憩しようと思います、なので、多分今日が Hello Fresh の食事はとりあえず最後。ただ、またロックダウンになったら食料品の確保が難しくなるかもしれないので、辞めてしまうのではなくアカウントはキープしておこうと思っています。他のサービスを利用するか、自分たちで普通にメニューを決めてお買い物をするかはっきり決めていませんが、とりあえず、自分たちでメニューを決めてやってみようかと思っています。面倒になって、また、こういうサービスを受けるかもしれませんが。

Like I wrote the other day, I feel I’m tired of Hello Fresh meals, so we decided to suspend Hello Fresh meals for now, so this is going to be the last Hello Fresh meal at least for now.  If lockdown happens again, it’ll get difficult to get food so it’ll be useful to keep the account, so we will, and we may go back some months later anyway.  We may use another similar service, but we’ll probably just decide menu and do the shopping like before we started Hello Fresh, at least for a few weeks and see how we feel.



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