今日のディナーは、ローストポーク。たまにしかしない、ローストディナーでした。付け合わせは、ローストポテト、ローストパースニップ、芽キャベツ、ヨークシャープディング。夫は、前菜にスモークサーモン。クラックリング（ポークの皮がカリカリに焼けたもの）もカリカリに美味しく出来ました。ヨークシャープディングは前回ほど膨らまず、なぜかな？でも、美味しかったです。

Today’s dinner was Roast Pork.  Although we don’t often have roast, we love it.  Roast pork, roast potato, roast parsnip, Brussels’s sprouts, Yorkshire pudding.  My husband also had smoked salmon for a starter.  The Yorkshire puddings didn’t rise as much as they did last time, we don’t know why, but it was still good.  The crackling came out very nicely and everything else was great.