オンラインスーパーでチキンのマンゴーとココナッツマリネ、というのを買ったので、マンゴーサルサとポテトのローストと一緒に今日の軽めの夕食にいただきました。

マンゴーサルサにはマンゴーの他に、玉ねぎ、きゅうり、赤パプリカ、シャンツァイ、ミント、レモン汁（ライムを切らしていました）、オリーブオイル、塩胡椒が入っています。

I ordered Chicken marinaded in mango and coconut on the online supermarket the other day, so we used it for dinner tonight with roasted potatoes and a mango salsa.

In the mango salsa, I put mango, onion, cucumber, red pepper, coriander, mint, lemon juice (we didn’t have lime), olive oil, salt & pepper.