Summer Lodge に２泊した１泊目は、ホテルのレストランでディナーをいただきました。

We had dinner at the restaurant at the hotel on our first day.

 

 

 

 

 

 

アミューズは、ふわふわの泡のグリーンピースとそら豆のスープでした。

The amuse was cold fluffy pea & fava bean soup.

肝心のものがボケていますが、夫の前菜はチキンのテリーヌ。

Sorry that the photo is totally out of focus but my husband’s starter was Chicken Terrine.

 

わたしの前菜は、ブルー・ビニー（ドーセットのブルーチーズ）のカネロニ（形がカネロニの形ですが、カリカリしたフィロペーストリーのようなものにブルーチーズ風味の泡を詰めたものでした）。

My starter was Blue Vinny Cannelloni.  They weren’t really cannelloni but crispy thin pastry (maybe fillo pastry) filled with creamy bubbles flavoured with Dorset Blue Vinny cheese.

 

 

夫のメインはラム。美味しかったようでした。

My husband’s main was Lamb, he enjoyed it.

 

 

わたしはポークの３枚肉をオーダーしてみましたが、これは失敗。臭みが強くて食べられず。くるくるっとなっているのは、クラックリング、これは美味しかったです。

I ordered Pork Belly, which was a big mistake.  It was much too gamey for me.  The curly thing is crackling, which was very nice.

 

ライチのグラニテとルバーブのソルベ。

Lychee granite and Rhubarb Sorbet as a palate cleanser.

 

 

デザートは、アプリコットのスフレをシェアー。軽くて美味しかったです。

For dessert we shared Apricot Souffle, which was light and delicious.