Spanish Pork

今日の夕食は、このブログに何度も登場している夫の得意料理、スペイン風ポークの煮込みでした。Delia Smith のレシピ。入っているのは玉ねぎ、ポーク、赤パプリカ、オリーブ、缶トマト、赤ワイン、少量のお水。ニンニクは切らしてしまい、割愛。ガソリン不足なので出来るだけお買い物に出かけないようにしているので、あるもので作りました。

Tonight’s dinner was Spanish Pork, which is one of the dishes my husband has cooked many many times.  It’s Delia Smith’s recipe and we used onion, pork, red pepper, olives, tin tomato, red wine, and a little water.  No garlic because we had run out and we are trying not to use petrol to do “one off” shopping, we are trying to cook with what we have.





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