今日の夕方、お庭にはほとんど風もなくそこそこ暖かかったので（今夜９時ですがまだ１８度あります、少しずつ暖かくなってきています）、パティオで夕食をしました。今日の夕食は、ロースト野菜のクスクスサラダ、レシピは Delia Smith の「 Roasted Vetetable Couscous Salad With Harissa-style Dressing」を元にしています。（茄子があると思っていたらなかったので省略、フェネル、ニンニク、ゴートチーズも入れていません。）お野菜がとっても甘くて本当に美味しい。４人分くらいありそうな量でしたが、ほとんど２人で食べてしまいました。

There was hardly any wind in the evening in our back garden and it seemed warm enough (it’s 18C now at 9:00pm, it is slowly getting warmer again), so we decided to have dinner on the patio.  Today’s dinner was Roasted Vegetables with Couscous – from Delia Smith’s recipe.  The base is her “Roasted Vegetable with Couscous Salad With Harissa-style Dressing” but didn’t use aubergine (I thought we had one but didn’t), fennel, garlic or goat’s cheese.  The vegetables are so sweet and delicious!  It looked like enough for 4 people but we almost finished it all.

 

お庭のお花。

Flowers picked from our garden.

 

 

 

 

 

 

 

ペンステモンがほぼ満開になりました。お庭に座っていると、ついついお庭の写真を撮ってしまいます。

The Penstemon look to be at their peak now.  When we sit on the patio I cannot help taking photos of the garden!