昨日のランチをアップしようと思っていて、忘れていました。前日の夕食だったスープとチーズのすりおろしが余っていたので、ランチにいただきました。ただ、オニオングラタンスープとしてではなく、オニオンスープとグリエールチーズ・オン・トースト。

I meant to blog the lunch we had yesterday but forgot.  We had leftovers of some of the onion soup and Gruyere cheese that we grated  on the day before yesterday so we had it for lunch – not as French Onion Gratin Soup but as Onion Soup & Cheese On Toast.

オニオングラタンスープってビジュアル的にとても美味しそうで魅かれるのですが、食べにくいんですよね。昨日使った浅い容器を使うとスプーンが容器の底につくのでまぁまぁ食べやすいのですが、別々の方が食べやすい。そして、容器が浅いのでパンがスープを吸ってしまって水分がほとんどなくなってしまいます。それはそれで美味しいですし、元々カチカチになってしまったパンを食べるためのものなので理にかなっているのですが、我が家ではカチカチになったパンが転がっていることはないので、チーズが乗ったカリカリのパンの方が美味しく感じます。スープも甘くてとても美味しかったです。（スープはまだ少し残っていたので、この後、もう少しいただきました。）

Although French Onion Gratin Soup looks so delicious – and it is delicious – we find it a bit of a pain to eat.  We now use shallow bowls like yesterday so it’s not too difficult as a spoon can reach the bottom of a bowl but it’s still easier to have without the bread on top.  Besides the bread absorbs so much of the soup that it’s more like eating soggy bread with cheese topping.  I know that this dish started so people could eat hard stale bread but we never have hard stale bread, we use either fresh bread or bread from the freezer – so it makes more sense to have them separately, and I love crunchy cheesy bread.  The soup was so sweet and delicious, too.   There was still a little more soup left and we did finish it as well.