今日は朝は太陽が顔を出していたのですが、午後からまた雨になりました。

It was quite sunny this morning but became cloudy around lunch time and then it rained (again!).

今日の夕食は、チキンのもも肉をスペイン風に煮てみることにしました。今日のオンラインスーパーのデリバリーでチョリソが届いたので、チキン、チョリソ、玉ねぎ、赤と黄色のパプリカ、スパイスのパプリカを全部炒めて、白ワンを少し入れて煮詰めたところに缶トマトを加えて１５分ほど煮込んだだけです。（イギリスのチキンのもも肉は小さくて薄いのですぐ火が通ります。）チョリソとパプリカが入るのでスペイン風と書きましたが、こういうものがあるのかどうかは知りません、適当に作りました。オリーブも加えるつもりだったのですが忘れたので、写真の後で加えてみました。なかなか、美味しかったです。

I decided to use chicken thighs for dinner today.  Chorizo was one of the things delivered today from ourq online supermarket, so I sauteed chicken, chorizo, onion, red & yellow pepper, some smoked paprika (powder), added some white wine and let it reduce, then added half of a tin tomato and cooked slowly for 15 minutes or so.  (Chicken thighs here are very small and thin comparing to those in Japan, so they don’t take long to cook).  As I used chorizo and paprika, I wrote”Spanish style” in the title, but I don’t know if there is such a dish in Spain, I have a feeling there is, though.  I meant to add some olives as well but forgot so we added some after I took these photos.  It was very tasty and went well with rice.