昨晩は夜中中風が強くて、屋根からすごい音がしていて怖かったです。ソーラーパネルが音を立てているのかなと思っていたのですが、実際どうだったのかはわかりません。そして、今日は１日雨、雨、雨。今日は用があってペットワースに行きましたが、途中のフィールドは洪水で凄いことになっていました。

Last night, the wind was so strong, I heard a lot of noise from the roof and it was quite scary.  I was wondering if the noise was made by the solar panels, I don’t know for sure.  And today it rained, rained and rained.  We went to Petworth today and saw a lot of fields flooded along the way.

昨日のチキン、チョリソ、パプリカ、トマトの煮込みのチキン以外が少し余ってしまっていたので、今日の夕食にトマトソースを足してオリーブを足してパスタソースにしました。パスタは、タリアテッレ。とても美味しかったです。煮たようなパスタソースは時々作りますが、多分チキンを煮込んだ残りなのでチキンの旨味もプラスされてマイルドになり、更に美味しかったように思います。

There was some of the last night’s dinner left – chicken in choirzo, pepper, paprika & tomato.  We’d eaten all the chicken but there was some of the rest left so I added tomato sauce to that and used it as a pasta sauce.  We had it with Tagliatelle today.  It was delicious!  We do cook similar pasta sauce now and again but as the chicken had been cooked in this one it had a deeper flavour than usual.