今日の夕食は、ビーフの煮込みにしました。何度か使わせていただいている行正リ香さんのこのレシピを参考に、適当にアレンジしています。今日も美味しく出来ました。テーブルのお花は先日姪っ子が持って来てくれた花束をばらしたもの。

Today’s dinner was Beef Casserole, I refer to this recipe but change some parts. It was very tender and tasty.  The flowers on the table are a part of a bouquet that our niece gave us when she visited us the other day.

手前がわたしのお皿。夫のお皿には倍以上のお肉をのせています。夫はまだ食べたそうでしたが、残りは明日パスタソースにしたいので我慢していました。

The plate on the right is mine and my husband had more than double the amount of beef.  He seemed he wanted to have some more but he chose not to so we can have enough left-over to use to make a pasta sauce tomorrow.