Pasta With Nduja & Mascarpone Sauce

今日は朝から夕方まで出かけていたので、夕食は簡単に、オンラインスーパーのデリバリーに入れていた「Pasta Evangelists 」のパスタキットを使いました。パスタは、手作りのタリアテッレ、ソースはンドゥヤとマスカルポーネソース。パスタを茹でて、茹でたお湯を加えたソースと和えるだけ。パスタは卵などが入らないシコシコしたタイプのパスタでした。美味しくいただきました。

We were out from morning to evening today so we used the pasta kit we bought from our online supermarket – Handmade Tagliatelle with Ndujya & Mascarpone Sauce from “Pasta Evangelists”.  All we did was warming up the sauce, adding a bit of pasta cooking water and mixed in the cooked pasta.  The pasta had similar texture to Pici, quite chewy but good.  We enjoyed it.


デボンの Gidleigh Park でクリスマスを過ごした時にホテルで催されたワインテイスティングの時にわたしが気に入ったブルゴーニュの白ワインを夫がオーダーしてくれました。こちらも美味しかったです。

We also enjoyed this white wine, one of the wines we tasted at the wine tasting session at Gidleigh Park when we stayed at Christmas. This was my favourite and my husband ordered a few bottles recently.





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