今日の夕食は、キーマカレーとダール（レンティルカレー）。どちらも、かなり久しぶりに作りました。調べてみたら、イギリスにきてから作ったのは２度めで前回は２０２１年５月だったので約２年ぶりでした。シンガポールでは結構良く作っていたのですが。キーマカレーはパキスタンご出身のお友達に教えていただいたレシピで、ダールはシンガポールでお料理教室で習ったレシピなのでどちらも本格的です。美味しく出来ました。

Today’s dinner was Keema Curry & Daal, we hadn’t made them for such a long time.  I looked up in my blog and found out that the last time we cooked Keema Curry was in May 2021 so it had been 2 years!  I used to cook it quite often in Singapore.  Keema curry recipe is from a friend, who was originally from Pakistan and Daal recipe is from a cooking class in Singapore.  Both very authentic.  They were both very good.