今日の夕食は、軽くスープ。ガーリックとクミン風味のトマトスープ。シンガポールのお料理教室で夫と一緒に習ったレシピで、結構よく作ります。とても簡単で美味しい。入っているのは缶トマト、水、ガーリック、クミンシード、お砂糖、塩胡椒だけ。ガーリックは多めが美味しいです。最後にレシピにはないシャンツァイを少しのせています。

Today’s evening meal was just soup, which was tomato soup with garlic and cumin.  My husband and I took a cooking class in Singapore once together and this is one of the recipes we learned that day.  It only has tin tomatoes, water, garlic, cumin seeds, sugar, salt & pepper – really simple but very tasty.  I like it with quite a lot of garlic (but cooked well).  We added a little coriander leaves at the end, which wasn’t in the recipe.

今日は１日良いお天気でした。時々太陽が顔をのぞかせるものの、大抵数時間しかもたないので、こんなに良いお天気だったのは久しぶりです。そして、昨日に夏時間になったので更に日が長くなって、日没は７時前になりました。これまで刺繍の集まりが終わって外に出ると暗くなりかけている感じでしたが、今日は４時ごろでしたが「昼間」という感じでした。建物の外に出ると、それぞれが順番に「まぁ、今日は良いお天気ね〜！」と言っていました、やっぱり良いお天気は気持ち良いです。でも、こんなに良いお天気はこの先１週間以上なさそうです。

It was a very sunny day all day today.  Although the sun comes out now and again, it usually gets hidden in a few hours, I don’t think we’ve had a day with the sun out all day for quite a while.  Also the clock went forward yesterday so the days are now longer, the sun set time is a little before 7:00pm now.  When we finish the embroidery gathering, it has been getting dark already but today it felt like it was still day time around 4:00pm.  Every person, when they came out of the building, said “What a lovely day today!”  The sun does cheer you up a lot!  Sadly the weather forecast has no sun mark for the next one week or longer, though.