今日の夕食は、とても久しぶりに手作りピッツァでした。何度もアップしていますが、日本で買ったポータブルの「ピザ釜」を使って、冷蔵庫で低温発酵させた生地を使って焼いています。２枚分の生地を３枚に分けて、２枚はピザソース（缶トマトを煮詰めただけ）、チョリソ、玉ねぎ、トマト、水牛モッツァレラ、シュレッドモッツァレラを乗せて塩胡椒をして焼いてからバジルをのせたもの、もう１枚はシュロプシャーチーズ、水牛モッツァレラ、シュレッドモッツァレラ、ピーカンナッツ、胡椒をして焼いてからトリュフ入り蜂蜜をかけました。「やっぱり家で焼いたのは美味しいね〜！」と２人で自画自賛しながらいただきました、本当に美味しかったです！

Today’s dinner was homemade pizza, which we hadn’t had for many months.  I have blogged it many times before but we use a portable “Pizza Oven” that we bought in Japan and make the dough that is slowly proven in the fridge overnight.  We divide the dough that is supposed to be for 2 pizzas into 3 and make 2 savoury red pizzas (pizza sauce that I made by cooking down tin tomato, chorizo, onion, tomato, fresh mozzarella, shredded mozzarella, salt & pepper and some basil after bakng) and 1 white pizza (Blue Shropshire cheeze, fresh mozzarella, shredded mozzarella, pepper, then after baking drizzle of white truffle honey).  We kept saying how good our handmade pizza is while we had it, really good!

 

 

 

 

 

 

 

しばらく前にオーダーしていた植物が今日届いたので、夕方、夫と一緒に植え込みをしました。結構量があったので２時間かかり、まだ１種類だけ残っています（明日植えます）。２時間ほとんどずっとしゃがんで作業していたので両足が痛い、明日は筋肉痛かもしれません（涙）。

I made quite a large order of plants a little while ago and they arrived today so my husband and I planted most of them.  There were many of them so we planted for 2 hours but there are still some to plant (we’ll plant them tomorrow).  As I was squatting down for most of the 2 hours my legs feel a bit heavy, I’ll probably have some pain tomorrow.

植える前に写真を撮ろうと思っていたのに、すっかり忘れてしました。覚書として書いておきます。今日植えたのは、鈴蘭の白１２本とピンク９本、ホスタ（ホワイトフェザー）３本、ジェラニューム（Ivan）３つ、ジェラニュームのブリーダー・ミックス６つ、西洋オダマキ（ブルーバーロウとノーラバーロウ）６つずつ、そして明日植えるピンクのベロニカ６つ。どれも上手く育ってくれますように。

I was going to take photos before we plant them but totally forgot.  I’m going to write them here for myself.  We planted 12 white lily of the velley, 9 pink lily of the valley, 3 hosta (white feather), 3 geranium (Ivan) and 6 breeder mix geranium, 3 Blue Barlow Aquilegia and 3 Nora Aquilegia.  We are planting 6 pink veronica (Rotfuchs).

日本ではどうなのかわからないのですが、こちらではオンラインで植物をオーダーすると、例えば「デリバリーは５月中旬以降）と書かれていてもあてにならず、今回のようにずっと早く届いたり遅くなったりしますし、デリバリーの日にちは全く選ぶことが出来ずあちらまかせになります。わたしたちは月曜日から数日旅行に出るのでその間に届いたらすごく困るな、と思っていたのですが、ギリギリ今日届いて良かったです。

I don’t know what it’s like in Japan, but here, when you order plants online, you have no control of the delivery date.  For example, even when it says “delivery after middle of May” they can come early like today and they can be late.  You cannot request to delay the delivery and you are at their mercy completely.  We are going away for a few days from Monday so I was quite worried about this delivery so I am relieved it came today.