今日も結構良いお天気でした。木、金は雨になりそうですが（わたしたちは木曜日に旅行に出発します）、その後、今現在のお天気予報ではまるまる１週間晴れの予報です。ただ、気温はググッと下がって今週末は最高気温が１４度、最低気温が２度。２度？！ひぇ〜、いよいよ冬ですね。神戸は２０度前後あるようなので、ちょうど良い感じです。大体、この時期に帰ることに決めた時に予想していた気温になりそう。明後日出発なので、気持ちが落ち着きません。

It was a lovely day today again.  Although some rain is expected on Thursday and Friday (though we’ll be off to our holiday on Thursday), it’s forecasted to be sunny for the following whole week!  However the temperature will drop quite a lot and this weekend the highest temperature is expected to be 14C and the lowest 2C.  What?  2C??  Wow, already winter…  Fortunately, it’s still around 20C in Kobe, where we will be for a month, just the right sort of temperature, not too hot, not too cold.  This was what I hoped for when we decided when to go back to Japan.  As we are leaving on Thursday, I’m feeling quite unsettled at the moment.

さて、今日は、今月日ズームによるEcole Chez Haru のフランス菓子のレッスンでした。今日は生徒がわたしだけだったので、レッスン中にあれこれ先生とキャッチアップも出来て、楽しかったです。時間も２時間半と早めに終わりました。

教えていただいたのは、

＊　ブロッコリーとカマンベールのキッシュ
＊　ピーナッツのグラスデザート

I had a French baking class of “Ecole Chez Haru” on Zoom.  I was the only student today, so we chatted quite a lot during the lesson and did some catch up, which was lovely.  The lesson was on the short side as well, 2 and a half hours.

I learned how to make :

• Broccoli and Camembert Quiche
• Glass dessert of peanuts

ブロッコリーとカマンベールのキッシュはまだ写真を撮っていません。この後、夕食に食べるのでその時に撮って後ほどアップします。

I haven’t take photos of the quiche, but we’ll be having one for tonight’s supper so I’ll take a photo then.

ピーナッツのグラスデザートは、そこにピーナッツバター味のパンナコッタ、その上にシナモン風味のクランブル、その上にチョコレートのババロア、そして一番上にピーナッツのブルトルがのっています。先ほど、お茶と一緒にいただきましたがとても美味しかったです。

Here is the glass dessert of peanuts.  Peanut butter flavoured panna cotta on the bottom, then crumble with cinnamon, then chocolate bavarois, then peanut brittle.  We had one each with tea earlier, it was lovely.