A Starter Plate & Spiced Parsnip Soup

今日は昼間は良いお天気でしたが、朝と夕方に濃い霧が出ていました。寒さは少し緩んで12度くらいまで上がっていますが、来週はまた寒くなるようです。そして、来週はお天気が余り良くなさそうなので良いお天気は週末までみたいです。

It was good weather today again but was very foggy in the morning and again in the evening.  It’s slightly warmer than a few days ago and went up to 12C but looks like it’ll go down again soon.  This good weather doesn’t look like lasting much longer, maybe just until the weekend.

今日の夕食は、冷凍庫から出した少し前にジェイミーオリバーのレシピで作ったパースニップスープがメイン。もう少しスパイスを効かせた方が美味しいと思ったので、今日カレー粉を足しました。そして、この間も書きましたフォローしている日本のブロガーさんの真似をして、前菜プレートも。前菜は、ナッツ、モロッコ風フムス(市販品)、トマト、きゅうり、人参、セロリ、チーズ(また買ったチーズのセレクションパックの中から1種類)。ちょこちょこと摘むのは楽しいですし、今日のような日にはお野菜の補給にもなって気に入っています。

Today’s dinner was Spiced Parsnip Soup that we cooked to Jamie Oliver’s recipe, but we added some curry powder because we felt it lacked spice.  We also had a starter plate, which a Japanese blogger I follow often has as I wrote before.  Today’s starter plate had a mixture of nuts, Moroccan humous (from the supermarket), tomatoes, cucumber, carrot, celery and a small piece of cheese from a selection pack of cheese we ordered.  It’s fun to have a bit of this and that, and it’s a good way to get extra vegetables specially when it’s only a soup.

 

 

今日はパースニップはもうなくてパースニップチップスは作れないので、サラダトッピングとして売られているナッツやシードのミクスをのせました。

We didn’t have any parsnip left so we weren’t able to make parsnip crisps, so just topped it with ‘salad topping’, which is a mixture of various nuts and seeds.

 

 

そして、デザートは昨日焼いたストロベリー・タルトレット。フォートナム&メイソンのストロベリーティーと。

And the dessert – strawberry tartlette.  We had it with Strawberry tea from Fortnum & Mason.

 

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