今日の夕食は、バーベキューにしました！今年になって初めてです。このところお天気が良く、７０数年振りに気温が高い４月になっています。これが今年のイギリスの夏かもしれないのでお天気が良いうちにバーベキューをすることに。昼間は２２、３度まであってバーベキュウ日和ですが、夕方以降まだ寒くなるので早めの夕食にしました。ランチの後、ファームショップを覗いたらチキンのタイ風マリネの串刺しがあったので１パック買って、ソーセージとアスパラガスも。他にはポテトサラダ（マヨネーズは使わずに、レモン汁、オリーブオイル、コルニション、玉ねぎのみじん切り、塩胡椒を混ぜたもの）とトマト、きゅうり、りんごのサラダ。デザートは、バナナにダークチョコレートを挟んでアルミフォイルで包んで焼いたもの（焼きすぎてかなり微妙な見かけ）。どれも、美味しかったです！

We had a BBQ for dinner for the first time this year.  The weather has been brilliant, apparently the warmest for April in 70-some years.   This could be our summer in England this year so we thought we’d better make the most of it and enjoy a BBQ tonight.  It goes up to 22C or 23C during the day but it does cool down quickly so we had dinner early so it wasn’t too cold to eat outdoors.  After having lunch at the Cowdray cafe today, we looked in their Farmshop and found chicken skewers in a Thai style marinade, so we bought one pack.  We also bought some sausages and asparagus to have.  Other than those, I made a potato salad (no mayonnaise, just lemon juice, olive oil, cornichon, chopped white onion, salt & pepper) and a salad of tomato, cucumber & apple.  For dessert we cooked bananas with dark chocolate in alminium foil (it was overcooked and doesn’t look very appetising but it was quite nice).  They were all very tasty and we enjoyed our first BBQ of the year.