今日は、珍しくデザートも作りました。というのは、先月のフランス菓子教室で作ったファーブルトンが簡単で美味しく、暖かいデザートが好きなので暖かいところも食べてみたくて作ってみることにしました。ちょっと焼きすぎて焦げる一歩手前でかなり焦げ目がついてしまいましたが（レシピは３５分、タイマーは３０分にしていました、次回は２５分で！）、お味はとても美味しかったです。ピスタチオのジェラートといただきました。でも、先生がおっしゃっていたように、冷たくした方が美味しい気がします。半分だけいただいたので、明日、冷たいのをいただきます。

それにしても、本当に簡単で、プルーンの下準備さえしておけばオーブンに入れるまで１０分くらいで出来るので、気軽に焼けて嬉しい。

I also baked a dessert today, which doesn’t happen often.  I wanted to see what the “Far Breton” ( that I baked at the French Baking Class last month )is like when it’s warm, because in general I love warm desserts.  I baked it a little too long (the recipe says 35 minutes and I baked it for 30 minutes but I should check at 25 minutes next time) and it was almost burned – but it didn’t taste burned, it was very tasty.  We had it with Pistachio Gelato.  It was very good, but I decided I do prefer it when it’s cold like my baking teacher said.  We have a half left so we’ll have it cold tomorrow.

This recipe is so quick and easy to prepare, it takes only about 10 minutes to prepare it to put in the oven as long as the prunes are prepared in advance.