今日は時々雨が降る１日でしたが、明日からしばらく気温は低いもののお天気は良さそうです。それにしても、最低気温が低過ぎて驚きです、月曜日は４度になっています。ヒーターが必要になりそうです。
It rained on and off today but it’s expected to be good weather from tomorrow for quite a few days. However, the temperature is low, as I wrote yesterday, surprisingly so, down to 4C on Monday! We’ll probably need to put the heating on.
今日は土曜日なので、夫がディナーを作ってくれました。日本風のハンバーグステーキ。何度も作ってもらっていてとても美味しいのでリクエストしました。昨日になって、昨日の夕食がポークハンバーガーだったので「ハンバーグが続いちゃうね。」ということになりましたが、もうその予定でいたので決行です。パンに挟むハンバーガーとご飯と食べるハンバーグステーキはわたしたちにとっては別物ではあります。添え野菜は人参とブロッコリー。とても美味しかったです！
It’s a Saturday today! So my husband cooked the dinner – Japanese Hamburg Steak. He’s cooked it a few times before and it’s always been very good so I suggested it when he was trying to think of what to cook. Yesterday we realised that we had a pork burger for dinner that day and would then have Hamburg today again, but my husband had already made up his mind and didn’t want to change. To us, they are quite different anyway. He cooked carrots and broccoli on the side and served it all with rice, it was all very tasty!
このレシピは玉ねぎを炒めて冷ましてから肉だねに混ぜるという昔ながらの方法なので、ちょっと面倒。わたしはいろいろしてみましたが、生のままでも普通に美味しくいただけるので最近は生のまま加えることが多くなっていました。でも、夫が作ってくれるようになってからは、作っていません（笑）。
This recipe tells you to sautee chopped onion, let it cool and add it to the minced beef and pork so it does take a bit of time. I tried various ways and had come to the conclusion that adding just raw chopped onion was just as good so I stopped sautéing it myself for a while. Since my husband started cooking this I hadn’t cooked it anyway.
アップするのを忘れていましたが、チーズもいただきました。１つはゴートチーズ、もう１つはサセックスのトリュフ入りの白カビのチーズ。
I’d forgotten to add cheese, we had goat cheese and also Sussex cheese with truffle.
