Hello Fresh の無料でオーダーできるものにチキン・サテーがあったのでオーダーしてみました。チキンの胸肉、ピーナッツバター、ライム、醤油、スィートチリソース、ピーナッツ、にんにく、串が来るのですが、にんにくと串は忘れられていました。書き忘れていましたが、今週の Hello Freshも忘れられたものがあり、既に調理した２つの食事とこの無料のサテーについてくるはずのニンニクとこのサテーに使う串が忘れられていました。まぁ、ニンニクも串も常に家にあるので良いですが、それでも、また？と言わずにいられません。

Hello Fresh has a range of things you can have free of charge and one of them was Chicken Satay so I ordered that this week. It comes with chicken breast, peanut butter, lime, soy sauce, sweet chilli sauce, peanuts, garlic & bamboo skewers – although the garlic and skewers were forgotten.  I’d forgotten to write it but Hello Fresh deliveries were not complete yet again this week, they’d forgotten to put the skewers and garlic that was used for the other two dishes as well as this one.  Fortunately we do almost always have garlic and skewers but it still should not happen, very disappointing.

ソースはピーナッツバターとスィートチリソースとお醤油を混ぜますが、甘くなり過ぎると思ったのでスィートチリソースは少しだけ加えましたが、そうして良かったです、それでも結構甘かったです。もも肉の方が美味しかったと思いますが、胸肉でも柔らかく美味しかったです。

The sauce of the satay is mixture of peanut butter, sweet chilli sauce & soy sauce but I thought it sounded too sweet so I added just a little of the sweet chilli sauce and I was glad when we had it because it was already sweeter than I wanted.  Although thicken thighs would have been more tender and flavourful the breast was tender and quite good.

そして、これだけを夕食には出来ないので、たまたまトライしようと思って買っていたマークス＆スペンサーズの野菜春巻き（まぁまぁでした）を焼いて、ベトナム風サラダを作りました。サラダに入れたのは、にんじん、きゅうり、赤パプリカ、ピーナッツ、ニンニク、シャンツァイ、米酢、ライム汁、ナンプラー、お砂糖。美味しく出来ました。

As just chicken satay wouldn’t make a dinner we had it with some vegetable spring rolls (that we bought from Marks & Spencers to try) and made a Vietnamese Salad.  In the salad I put carrot, cucumber, red pepper, peanuts, garlic, coriander leaves, rice vinegar, lime juice, fish sauce & sugar – it was very tasty.