Christmas Party (Food)

前述のように写真がうまく撮れていませんが、お友達が持ってきてくださったお料理とわたしが準備したものを記録に。お友達のお1人はゴボウのスープを、もうお1人はビーフのチュミチュリソースをお持ちくださり、もうお1人は「突然思い立って」と今朝ケーキを焼いてくださったそうです。ケーキをお持ちくださった方と他の3人の方々からピンクシャンパンとチーズプラターをいただきました。

ゴボウのスープ。器も持ってきてくださいました。ゴボウのカリカリまで作ってきてくださって、いつもお洒落。わたしもこういう風にすると素敵だろうなと思うのですが、いつも、ついつい面倒になってスープ部分だけ作ってしまうのです。とっても美味しかったです。

As I say, I didn’t take photos of everything and what I took didn’t come out well – partly because I was too busy and also because I’ve been having trouble with changing settings on my SLR without the broken display panel working.

One friend brought Burdock Soup with crispy slices of burdock for decoration as well.   One brought Roast Beef with Chimichuri Sauce.  Both of them were delicious!

 

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ビーフのチュミチュリソース。こちらも、とっても美味しかったです。ソースがまたピリ辛で美味しい!わたしもお料理教室で習ったので、また作らなくては!

 

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わたしがご用意したのは、

  • オリーブオイルとパン
  • トマトジャムとパン
  • キヌアとピーカンナッツのサラダ
  • レンティル、ローストしたビーツ、くるみのサラダ
  • 赤パプリカと黄パプリカのロースト、オリーブオイルマリネ
  • ラ・フランスのサラダ
  • 豆腐とアボカドのサラダ
  • ビーフシチュー(ちょっとモロッコ風?)
  • 茹でた新ジャガ

 

I prepared:

  • Olive Oil with Bread
  • Tomato Jam with Bread
  • Quinoa & Peacan Nut Salad
  • Lentil and Roasted Beet Salad
  • Roasted Red & Yellow Pepper
  • La France Salad
  • Tofu & Avocado Salad
  • Beef Casserole with a hint of Morocco
  • Boiled New Potatoes

切って混ぜるだけのお料理がほとんど。サラダもパプリカも全体に少しドレッシングが足りなかったり酸味や塩分が足りない感じでした。早めに作ったので味が決まらなかったような気がします。うまくいったのはビーフシチューだけですね(笑)。茹でただけのジャガイモもジャガイモが美味しいので話題になりました。シンガポールではなかなか美味しいジャガイモが見つからないのですが、これは甘くて美味しいのです。

Most of the salads seemed to need a little more dressing – I made them early in the morning so maybe the acidity had gone milder.  The beef casserole came out good – I sort of made it up with some Moroccan flavour (just subtly).

 

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みなさんからいただいた、チーズプラター。チーズの先生のアレンジです。

Cheese Platter from my guests, arranged beautifully.

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そして、お友達が作ってきてくださった可愛いケーキ。なのになのに、わたしとしたことがお出しするのをすっかり忘れてしまい、残りお2人になってから作ってきてくださった方に言われて申し訳ないことでした。せっかく作って来てくださったのに〜。まだいらした方とお近くのお友達と分けさせていただきました。先に帰られたみなさま、ごめんなさい!

And Cake that one of them baked and brought – but I forgot to serve it!!  It was after most of them left when the friend who brought it mentioned it. How awful of me to forget!!

 

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上手くいかなかった部分も多かったですが、みなさんと楽しい時間を共有するのが目的なのでいいのです!みなさんも楽しんでくださったのだと嬉しいです。また、来年も元気で集まれますように〜!

As usual, things didn’t necessarily all go as I wanted them to be but in the end it’s more important to have fun together with my friends – and we did.  Hope my friends also enjoyed themselves as much as I did.

 

 

 

 

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