今日の夕食は、少し前にたくさん作って冷凍していた餃子(←レシピ）でした。他には、今日もサラダと冷奴。冷奴は、明治屋のざる豆腐。簡単だからというのもありますが、あまり和食を作らない我が家で食べる機会が少ないお豆腐を食べたいので。お豆腐もいろいろな食べ方がありますが、最終的にはシンプルに冷奴が一番好きだったりします。

Today’s dinner was Gyoza – I made many and froze more than a half last time so all I had to do was cook them.  Other than Gyoza, I served a salad and Hiyayakko (cold tofu with grated ginger, green onion and soy sauce – my favourite way to eat tofu).

肝心の餃子は焼いてから撮るつもりがすっかり忘れ、ほとんど食べてしまってから。。。

I was going to take a photo of the whole table after cooking the gyoza but forgot completely.  Just a few left….

美味しかったです！

It was delicious!