Carrot Soup and Chicken & Apple Salad

昨日は夜中に空港に着いたので家に着いたのは1時頃で、ブログをする時間もなく、今日もお昼から出かけていたので香港については明日以降アップします〜。

We didn’t get to the airport in Singapore until midnight and I was out most of today so I hadn’t had time for blogging, I’ll blog about Hong Kong tomorrow.

今日は、嬉しいお呼ばれだったのですが、カメラを持っていくのをすっかり忘れてましな写真が撮れず残念でしたが、iPhoneで撮らせていただいたので後ほどアップしようと思っています。たくさんのご馳走を出していただいてお腹いっぱいにになりました。

I was invited with some other friends by a mutual friend for lunch.  Sadly I forgot to take my camera with me but I did take some photos with my iPhone, I’ll blog them later.  The lunch was delicious and I was very full – not easy to cook dinner with a full tummy!

夕食は、夫には前菜にカレー風味の人参スープ(わたしは前菜はなし)とチキンとりんごのサラダ。

Today’s dinner was Carrot Soup with curry flavour (only for my husband, I didn’t have it).

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チキンは洋ナシやマンゴー、アボカドと合わせるのが好きですが、このところマンゴーもアボカドも美味しいものがなく、家で熟成させてから食べても美味しくなりません。洋ナシも熟れたものは見つからないので若いのを買って家で熟成させなくてはいけないので、今日はりんごとセロリを使いました。やっぱり当たり前すぎて、イマイチですね。

I like pairing chicken with mango and avocado best but I haven’t been able to find good mango or avocado for a while.  I let them go ripe at home but they just don’t taste good so I guess they aren’t in season, so I gave up and tried with celery and apple.  Not as interesting.

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