Delicious Pasta (Zucchini & Capers)

今日夫が作ってくれた夕食は、何度かブログにもアップしているわたしが大好きなシンプルなパスタでした。トマト、ズッキーニ、ケイパーが入ったイギリスのRiver Cafeのオーナーシェフが書いた『River Cafe Cook Book Easy』という料理本からで、唐辛子も入ってピリットしていて(なぜか今日は辛みが少なめでしたが)、ニンニクも少し効いていて、ワインビネガーの酸味も効いたとてもさっぱりしたおいしいパスタ。本当に美味しい〜、ご馳走様でした。(ネット検索するといくつかこのレシピを載せているサイトがありました。)

The dinner my husband cooked tonight was “Zucchini & Capers” from River Cafe Cook Book Easy.  (If you search you will find a few sites, where you can find the recipe).  It has tomato, zucchini and capers with some chilli, garlic and wine vinegar.  I really love this pasta, it’s delicious and I could have it every day!

 

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