Vegetable Curry

夕食のメニューが思いつかず夫に聞いてみたら、やっぱり、な答え。野菜カレーになりました。いつものように、基本の作り方はインド式で缶詰のトマトも入っていますが、最後に日本のルーを加えているので日本のカレーに近いです。使った野菜は、玉ねぎ、缶トマト、人参、ポテト、日本のかぼちゃ、ロンググリーンビーンズ(残っていた)、ブロッコリー。

I couldn’t come up with the menu for dinner, so I asked my husband – so here we are, it’s a vegetable curry.  It’s the type I make most often, the basic cooking method is Indian and I even add tin tomato but I use lots more water and add Japanese curry roux so the end result is very similar to Japanese curry.

I used onion, tin tomato, carrot, potato, Japanese pumpkin, long green beans and broccoli.

 

11Jan18Dinner1

 

11Jan18Dinner2

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s