今日夫が作ってくれた夕食は、1ヶ月ほど前にも作ってくれたマッシュルームのリゾット。ドライポルチーニが入ったリゾットにフレッシュのマッシュルームをグリルしたものがのっています。レモン風味のマッシュルームがアクセント。美味しかったです!ご飯があまり好きではない夫ですが、なぜかこのところリゾット作りにはまっている様子です。
Today’s dinner my husband cooked was Grilled Mushroom Risotto, the one he cooked it about a month ago. The risotto has dried porcini and has some grilled fresh mushrooms with some lemon juice on top, which is a great accent. My husband doens’t like rice in general but by some reason he’s been enjoying cooking risotto.
痛み止めを飲むタイミングが遅れたせいか、久しぶりに偏頭痛による吐き気でしばらくダウンしましたが、ギリギリ、夕食の時間に復活できて良かったです。
I had migraine, which made me feel quite sick this evening and had to lie down for a while. I guess I didn’t take pain killers early soon enough wanting to see if I can go without. Fortunately I felt better just in time for dinner.