今日の夕食は、チリコンカーニ。今日は夫にリクエストではなく、わたしが決めました。なぜなら、メニューを思いつけなかったから（笑）。なのですが、家にあると思っていたキドニー・ビーンズがなかったので、代わりにブラックビーンズを使いました。キドニービーンズより柔らかくてとりみがあるようで、あまり煮込まない間に全体にとろっとしたので煮込み時間はいつもより短めでしたが、美味しく出来ていました。

Today’s dinner was Chilli Con Carne.  I decided to do that not because my husband requested but because I just couldn’t think of a menu!  I thought we had tins of kidney beans but we didn’t so I used black beans instead.  Black beans seem to be softer and made the whole thing thicken quickly so I didn’t cook it as long as I usually do but it tasted good.