昨日のディナーは、Buko Nero に行きました。しばらくお休み（よくお休みされるとお友達からお聞きしたことがあります、１月ほど予約が取れない形になっていたのでたぶんお休みだったのだと思います）だったようでしたが、１週間ほど前に予約を入れていました。前回行ってから３ヶ月も経っていました。

We went to Buko Nero for dinner yesterday.  It wasn’t available for booking for about a month, I guess they were on holiday.  A friend of mine told me they tend to close their restaurant quite a lot.  Anyway they seem to be back.  It’s been 3 months since we were there last.

最初に出て来るフォカッチャ。シンガポールにはよくあるのですが、外側はカリッとしているのですが噛むと中がねちゃっとしていて生焼けのような食感で、あまり好きじゃないです。

First you get Focaccia, but I’m not very found of this, outside is crispy but inside has strange sticky texture like it’s not cooked properly.  This happens a lot in Singapore in restaurants.  I don’t know why.

アミューズは、コロッケっぽいもので、外はカリカリ。中はビーフでした。

Amuse was something like small croquette, nice and crunchy outside and filled with beef.

夫は前菜に bresaola の上からスモークしたリコッタチーズをかけたもの。

My husband had Bresaola with shaved smoked ricotta cheese for starter.

わたしは、モッツァレッァと生ハムのクロスティーニ。

I had crostini with mozzarella & cured ham.

お口直しのソルベは、今回はパイナップルとシトラス。

Palette cleanser was pineapple & citrus – it’s like ice candy.

夫はメインに鹿肉をオーダー。

My husband had venison for the main.

わたしは前回同様シンプルなトマトソースのスパゲティーをお願いしました。ゆで具合もソースも美味しかったです。

I made a special order and they kindly made spaghetti with tomato sauce.  The pasta’s texture was just right and the sauce was delicious.

デザートは、夫は「おばあさんのフラワーレスケーキ」。小麦粉を使わず、多分アーモンドパウダーを使っているのではないかな？と思うケーキでした。美味しかったです。

For dessert, my husband had “Grandma’s Flourless Cake”.  I guess they use almond powder instead of flour, it was very nice.

わたしは、デーツプディング。濃厚ですが少量なので、美味しくいただきました。

I had dates pudding.  It’s quite sweet but I enjoyed it as it’s a small portion.

ガス入りのお水１本と赤ワイン１本（ワインは９０ドルくらい）で２８０ドルでした。シンガポールにしてはリーズナブルで、普通に美味しい、という感じです。

With a bottle of sparkling water and a bottle of red wine (about S$90) the total bill was about S$28, which is reasonable in Singapore.  It was all good.

メニューの品数が少なくシーフードなどわたしがいただけないものがほとんどなので前回も今回も特別にトマトソースのスパゲティーを作っていただきましたが、わたしはシンプルなパスタが好きなので、おいしければ毎回同じのでも良いのです。見てみると夫も前回、今回とも鹿肉をオーダーしていました。数ヶ月に１度なら、問題ないかな、と思います。最初はとっても怖かった年配のスタッフの方も今回はにこっと優しかった（笑）。

Their menu is very small and most of the items are fish, seafood and gamy meat that I cannot eat so I ended up having the very similar pasta both the last time and this time.  I don’t mind it at all because I do love simple pasta if it’s cooked well and it was delicious.  My husband also ordered the same main dish last time and this time.  As long as we go there only once every few months, this isn’t a problem.  The older lady staff, who was very scary when we first went there, was very nice and smiley yesterday.