Chilli Con Carne

もう直ぐわたしだけ数泊旅行に出るのと3月中旬から少し長く一時帰国することもあり、夫が平日のディナーに食べられるようにそろそろ少しずつ冷凍しておかなくてはいけないので、しばらく冷凍可能な食事が多くなるかもしれません。

I’m going to have a short trip for a few days soon without my husband and also I’ll be in Japan for quite a while from middle of March, so I need to freeze some meals that my husband can have for dinner after work, so I’ll probably cook the meals that can be frozen often until then.

ということで、今日の夕食は、夫が大好きなチリコンカーニ。夫に一番好きなディナーはと聞くと、多分「チリコンカーニ!」と答えると思います。なので、月に1度以上登場しているはず。何を作れば良いか思いつかなくて夫に何が食べたいかと聞くと、夫の答えは大抵チリコンカーニかカレーです。我が家はイギリス式にご飯といただきます、カレーのような感覚です。サラダとガーリックブレッドと一緒に。炭水化物が多すぎるのでしばらくガーリックブレッドは我慢させていたのですが(笑)、やはりもの足りないみたいです。そして、やはりビールも必須!美味しい、美味しい、と食べてくれました。

So, today’s dinner was Chilli Con Carne.  If I ask my husband what is her favourite meal, he would probably say “Chilli Con Carne!”.  I cook it probably once a month or more often because if I ask him what he wants to eat when I cannot think of anything his answer is either Chilli Con Carne or Curry most of the time.  We have Chilli Con Carne with rice like most English people do, it’s like curry.  I also prepare salad and garlic bread.  I stopped making garlic bread a little while a go but my husband missed it so it’s back.  Beer is also a necessity!

ちなみに、今日は、辛くないようにスライスした玉ねぎにだけ事前にドレッシングをかけていたものと、色が変わらないよう直前に加えようと思っていたアボカドを忘れてしまい、残念なサラダでした。とほほ。。。

I sliced some onion for the salad, mixed it with some dressing so it will not be too strong by the time we have the salad.  I was also going to add some avocado just before we had the dinner.  I forgot both so the salad was a bit small and boring…  Sigh…

 

21Feb19Dinner1

 

21Feb19Dinner2

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