Rava Dosa – Tanglin Mall Food Court

今日のランチは、久しぶりにタングリンモールのフードコートでベジタリアンのインド料理を食べました。目的は、パキスタンご出身のお友達に教えていただいたラヴァ・ドーサ。普通のドーサと少し違っていてセモリナ粉が入っていて発酵させた生地を焼いたもので、「エクストラクリスピーにしてください」とお願いするとパリパリ、カリカリで香ばしくて美味しいのです。今日は、玉ねぎが入った Onion Masala Rava Dosa のセット。中にカレー風味のマッシュポテトが入っていて、いくつかソースがついてきて、サモサものっていました。

We went to Tanglin Mall Food Hall for lunch today and had vegetarian Indian.  The reason why we wanted to go there is to have their Rava Dosa, which is a little different from usual dosa, it has semolina and the dough is fermented.  It has crunchy texture but I ask them to make it extra crunchy – it’s crispy, crunchy and really tasty.  Today we ordered Onion Masala Rava Dosa.  Rava Dosa has some onon in the dough so it has some sweetness from onion and some mashed potato lightly seasoned with curry spice is inside.  It comes with a few sauces and a vegetable samosa.

 

23Feb19Lunch1

これだけでは飽きてしまうので夫とシェアーして、もう1セットオーダー。こちらはビリヤニとカレー2種類とライタとナンのセット。食べきれない量でした。ここのビリヤニ、前も一度食べたことがありますがあまり好きじゃないです、なぜと説明できないのですがなぜか美味しくない。。。カレーは普通に美味しかったです。

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夫は、フレッシュのアップルジュース、わたしはフレッシュのココナッツジュース。ココナッツジュース、缶入りは全然美味しいと思わなかったのですが、フレッシュのものは(室温は苦手、冷たいのが美味しい)大好きです。

My husband had fresh apple juice and I had fresh coconut juice.  I don’t like the one in tins but I love fresh coconut juice when it’s chilled (not at room temperature).  This one was very sweet.

 

23Feb19Lunch3

 

2セットで16ドルだったかな?プラス飲み物が9ドル(ココナッツジュースが高い)。いつものランチの半額です。

It was about $16 for both of the sets, the drinks were $9 (coconut juice is expensive).  Half of what we usually spend in a cafe on Saturdays.

 

B2 Tanglin Mall Food Hall
Tangline Mall
163 Tanglin Road
Singapore 247933

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