もうお１人、お家にお招きくださったお友達もやはり香港時代のお友達。お友達のご紹介でお目にかかって以来、多分１６年前後経っているのではと思います。当時小さかったお子さん達ももうすっかりご立派になられました。香港では、お紅茶教室をされていてわたしも通わせていただき、お紅茶のことを教えていただいたのはもちろんですが、美味しいデザートやサンドイッチを教えていただいて、今でも時々作ります。東京では中国茶のレッスンもされていて、ご活躍のご様子、ずっと嬉しく拝見しています。
Another friend, who invited me over to her place for lunch, was also from Hong Kong days. Our mutual friend introduced us many years ago, I guess probably something like 16 years ago. Her sons were still very small but are now grown up. In Hong Kong she started running Black Tea Classes and I took them. As well as learning about black tea I also learned a few great sweets and sandwich recipes that I still sometimes use. She is now running Chinese Tea classes as well and has many students.
名古屋にお住いの時には名古屋まで会いに伺いましたし、東京でも６年前もお家にお招きいただきおもてなしいただきました。今回は共通のお友達と、わたしは初対面でしたがお２人の共通のお友達と、４人でランチをいただきました。
When she lived in Nagoya, I visited her there and she invited me to her Tokyo house when I visited Tokyo 6 years ago as well. This time she invited our mutual friend and also their mutual friend (that I hadn’t met before).
イースターらしい素敵なテーブルでお迎えくださいました。わたしとは正反対の、いつもエレガントでフォーマルで素敵なテーブルセッティング。やはり、性格が出るものだと思います、自分の粗野さをいつもより意識してしまいます（笑）。
Beautiful table setting with vivid yellow flowers to celebrate Easter. Her table setting is opposite to mine – very elegant and formal. I feel very inelegant when I am with her :).
たくさんのご馳走をコーヒーテーブルに並べてくださいました。ご一緒したお２人も１品ずつお持ちくださっていたので、こんなにご馳走が並びました。彩も美しい。
Here are a lot of delicious dishes she prepared as well as a couple of dishes that came from the 2 guests. They look very colourful and beautiful as well.
茄子マリネは共通のお友達がお持ちくださったもの。
Marinaded aubergines were from our mutual friend.
焼き豚と大豆は、お２人共通の台湾ご出身のお友達がお持ちくださいました。とっても美味しくて、大豆を一緒に煮るのも素敵なアイデア。
BBQ Pork with soy beans – their mutual friend (originally from Taiwan) made these. So delicious and it’s a great idea to cook soy beans with the pork.
ピンクの泡泡と白ワイン、白ワインは多分ご一緒したお友達がお持ちくださっていたと思います。
Pink bubblies and white wine! I think the white wine was from our mutual friend.
どれも美味しくて、なんどもお代わりしました。その時は食べられても後でお腹が苦しくなってしまうので食べ過ぎないよう気をつけていたのですが、美味しすぎて止められず、やっぱり食べ過ぎました（笑）。
They were all so tasty, I had a few helpings. I had to tell myself to stop as I knew I can eat it at the time but I get too full later – but I still felt very stuffed later. It’s hard to resist such delicious food!
美味しいフルーツケーキもお手製です。日本の方が焼かれるフルーツケーキはイギリスのものほど重くないので、さくさくいただいてしまいます。
She also baked a fruit cake. Fruit cakes that Japanese bake tend to be much lighter than English style – much less fruit. Probably not when you are English but I prefer lighter version and this one easily disappeared in my tummy even though I was full.
和久傳のれんこん餅。京都ご出身のお友達に同じもののもう少し日持ちがするものをいただいたことがありましたが、今回２度目。ぷるぷるして美味しかったです！西宮に戻ってネットオーダーしようと思ったのですが、届くまでの時間が短くて間に合わなかったのであきらめました。
This is special Japanese sweet from Wakuden made with lotus root. It doesn’t have any taste of lotus root, it tastes of dark natural sugar, I guess they use lotus root to set it. It has wobbly texture. Delicious.
お食事もどれもおいしくて、食後は美味しいお紅茶を淹れていただいておしゃべりしているうちにあっという間に４時半。名残惜しくお暇しました。
たくさんのレッスンをされていてとてもお忙しいのに、毎回たくさんのご馳走をご用意してくださり、大変だったでしょうと言うと「いえ、準備も楽しかったです」とにこにこしながらおっしゃってくださり、ちょっとじ〜んとするくらい感激します。お近くなら中国茶のレッスンも受けたいですし、持ち寄りパーティーなどご一緒出来たら楽しいのに、と思います。遠く離れていて、残念。
少し前にご病気もされたけれどとってもお元気そうで、安心しました。お互いにこれからも長く元気で過ごして、時々お目にかかれますように。
Everything was delicious, then she made lots of lovely tea and it was 4.30pm when I left her.
I know she is very busy as she runs lots of classes every week but she smiled and said “I enjoyed preparing them for you!” So sweet! Makes my heart warm. I wish I lived nearby so I can take her Chinese Tea classes and enjoy having pot luck parties etc. I hope we’ll have more chances to get together in the near future.