Cheese Fondue

夫が上海から戻りました。夫が初めて中国に出張に行った33年前はとても大変だったようですが、すっかり変わりましたよね。と言ってもわたしは中国は上海しか行ったことがないのですが。最後のご挨拶に行っていました。

My husband is back from Shanghai. When he started going to China 33 years ago, it was such a hard work just to be there but things changed a lot since. Having said that I’ve been to only Shanghai so I don’t know it personally, I’ve just heard what it was like from my husband. He was there to say goodbye to his company people.

お引越しのための荷物整理も、まだ細かいこと(処分する家具とイギリスに運ぶ家具を間違えないよう分かりやすく印をつけたり、イギリスに行ってからでも良いけれどと思う書類の整理など)は残っていますが、ほぼ終了。月曜日はシンガポールは祝日なので、業者による梱包は火曜日に始まって木曜日に終わる予定です。それが終わったらバリ島に5泊で旅行し、そのあと1週間ほど夫の仕事が残っているのでこの週末は旅行とその後のための荷造りです。

I’ve finished going through our stuff more or less, just a few things are left (like marking which furniture to take, which furniture to dispose and also some print-outs of recipes etc that I don’t have to do now but I will if I have time). It’s a public holiday this coming Monday so the packers will be here on Tuesday, Wednesday & Thursday. Then we are going to Bali for 5 nights for a short break before my husband goes back to work for a week. This means we’ll have to pack our suitcases for Bali and also for the coming weeks in England before the packers come.

毎日少しずつとはいえ、寝不足もありますし、この数日は長時間荷物整理をしていたので少し疲れて来ていますが、もうすぐバリ島でのんびり出来ます。

夫はまだ夫にしかわからない物の整理が残っているので、この週末に頑張らなくてはです。わたしが協力できたのは、膨大な書類をシュレッダーにかけることくらい。これが結構大変でした。業務用ではないので10分くらいシュレッドするとオーバーヒートしてしまうので、しばらく休ませてまたかける、という感じでなかなか捗らず。そして、日本の頃からの銀行関係の書類や納税の書類などが大量に残っていました。3年分の書類なので、高さにして60センチくらいあったでしょうか。昨日全部終わって、やれやれです。

Although I have done only a few hours a day in the beginning, I did work on it for many hours in the last few days and I haven’t slept well so I’ve started to feel a little tired. I’m looking forward to doing nothing much in Bali soon!

My husband still has some to do this weekend as I cannot go through his personal stuff. The only thing I was able to help him with was shredding huge amount of documents that he was keeping for 3 years. Our shredder isn’t a bad size but it’s not industrial and gets overheated after about 10 minutes, so I had to keep giving it a rest. I found stacks of bank related documents, tax documents etc from Japan days. There was probably about a 60cm stack of documents in total to shred – I finished it last night. Phew.

さて、今日の夕食は夫が大好きなチーズフォンデュー。シンガポールで食べる最後のチーズフォンデューです。寒いイギリスの冬に食べるのが楽しみ!シンガポールに住んでいれば仕方ないことですが、本当はやっぱり、チーズフォンデューは寒い中で食べてこそですよね。汗かきながらじゃ、気分がでません。

Now, today’s dinner (late dinner) was Cheese Fondue that my husband loves. The last cheese fondue in this hot weather! I’m looking forward to having it in England in winter. Cheese fondue isn’t something you eat being hot and sweaty!

中身はいつもほとんど同じ。チーズフォンデュー、茹でたジャガイモと人参、フェネル入りのサラミ、サンダニエルハム、コーニション、そしてサラダがたっぷり。

As always we had it with potato, carrot, salami, San Daniel ham, cornichon and a large salad.

Leave a Reply