今日の夕食は、家にあるものでミネストローネスープを作りました。今日はわたしがシェフで夫がアシスタント（笑）。

入れたのは、玉ねぎ、にんにく、セロリ、人参、じゃがいも、バタナッツスクウォッシュ、パッサータ、ベイリーフ。最後にパルメジャンチーズをすりおろしてかけて、オリーブオイルをちょろっとかけて、黒胡椒をひいて出来上がり。美味しく出来ました！ただ、バターナッツスクウォッシュが全然美味しくないのですよね〜。日本のかぼちゃが欲しいです。

For dinner today, we cooked Minestrone soup with what we had at home. Today, I was the chef and my husband was the sous chef.

We used onion, garlic, celery, carrot, potato, butternut squash, passata, and bay leaf. After serving in a bowl, we grated some Parmesano Regiano, scattered a little olive oil and some freshly grated black pepper. It turned out very good. The only thing is that the butternut squash is really tasteless, not sweet at all. I wish we were able to get hold of Japanese pumpkins.