Left-Over Cheese Fondue Cheese On Toast

今日は曇りがちですが、時々陽が射しています。

It’s quite gray today but now and again the sun comes out.

昨日のチーズフォンデューが少しだけ残ったので、今日のランチにチーズオントーストにしました。パンは先日焼いたパンをトーストして、玉ねぎ、チーズ(、夫はブランストンピクルス)をのせてグリルしてからトマトをのせました。

We had a little Cheese Fondue left from last night, so we used it make cheese on toast.  We toasted bread first, then put on sliced onion and the cheese (plus Branston pickles in my husband’s case) and grilled it, then topped with bits of tomato.

17May20Lunch

 

パンはイタリア人のお友達に教えていただいたパンなので、焼くとカリカリでブルスケッタにぴったり。チーズオントーストにも美味しいです。

As the bread is from the recipe taught us by our Italian friend, it’s a type that becomes very crispy when toasted and is ideal for Bruschetta.  Great for cheese on toast, too!

 

 

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