Hot Dog Sandwich – Light Lunch

今日のランチは今朝焼きあがったパンを使って、ホットドッグ風のサンドイッチにしました。パンは片面だけオーブンでグリルしてトマトケチャップを少し塗り、オンラインでオーダーしてロンドンから取り寄せている日本風のソーセージを焼いたものと、キャベツをカレー粉で炒めたものをのせ、マスタードを少しのせて出来上がり。

Today’s lunch was sandwiches with hot dog filling.  We grilled just one side of sliced bread and put a little ketchup on the non-grilled sides.  Then we put on Japanese style sausages (that I buy online from London) which I had sautéed in a frying pan, plus stir-fried cabbage with a little curry powder, then a little mustard on the sausages, and finally the top slice of bread.

子供の頃、母が時々作ってくれたホットドッグ風です。何度かお友達と話題になったことがありますが、わたしが子供の頃はホットドッグといえば必ずカレー味のキャベツ炒めを入れていました。お友達と話題になった時、東京のお友達はカレー味のキャベツは入れていなかったとのことで、関西風なのか、それとも年齢によるのかわかりませんが、日本のホットドックはそうだと思っていたら違ったみたいでした(笑)。

When I was a child, my Mum used to make ‘hot dogs’ for lunch on Sunday now and again and this is how she used to do them although of course she used hot dog buns.  This came up in the conversations with my friends a few times, I thought this was a Japanese style hot dog but some of my friends didn’t have cabbage sauteed with curry powder. I’m not sure if it’s to do with the area we grew up (there are quite a lot of differences depending on which area of Japan you are from) or age.

 

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