ちょっと久しぶりにチャバタを焼きました。初めて焼いた時にアップしてからもう一度夫と一緒に焼いて以来。レシピなど詳しくは、初めて焼いたときのブログに書いています。最初の時が一番形が綺麗だったような気がします。そして、今回はこれまでより膨れたような。

I baked Ciabatta bread again.  After I blogged the Ciabatta I baked for the first time, I baked them again with my husband but haven’t made them since.  The recipe and the video I referred to is all in the blog post from when I baked it first time.  I have a feeling the shapes were the best when I baked first time, this time they are a bit more puffed up.

オーブンのガラスのドアを通してみると実際よりも濃い焼き色に見えるので、１３分で取り出したのですが、パンの中の温度を測ったら少し低めだったので結局１５分焼きました。

They looked quite dark through the glass door of the oven so we took them out at 13 minutes, but when I checked the internal temperature it was a little lower than I wanted so we put them back for 2 more minutes, so they were baked for 15 minutes in total.

良い香りがしていて食べたいのですが、夕食を食べたところなので我慢です。明日、ランチにいただきます。

They are smelling delicious and it’s very tempting but I must resist!  We’ll have some tomorrow for lunch.