Brasserie Blanc In Chichester

今日は週末でもない火曜日ですが、外食することにしました。作りたいものが思いつかなくて、そういえばチチェスターの「Brasserie Blanc」(Raymond Blanc系のカジュアルなお店)に1度行ったきりで行ってなかったなと思い、ネットでチェックしてみたら予約があっさり取れたので。

It’s not a weekend, it’s a Tuesday but we decided to eat out.  I just couldn’t come up with anything I wanted to cook for dinner tonight when I was thinking about it last night and thought “We haven’t gone back to Brasserie Blanc in Chichester, I wonder if we can still book a table?”, checked online and was able to get a table for today.

写真を撮ったときは時間が早めだったので4分の3くらいの席が埋まっている感じでしたが、この後、更に埋まっていました。

When I took this photo it was still early so only about 3/4 of the tables were occupied but since then many other people came in.

 

03Aug21Dinner1

 

03Aug21Dinner2

夫の前菜は、チキンレバーパテとトリュフバター、玉ねぎのジャム、ブリオッシュ。

For the starter, my husband had Chicken Liver Parfait with truffle butter, onion jam & brioche.

 

03Aug21Dinner3

わたしの前菜は、モルトーソーセージとポテトのサラダ。ポーチドエッグものっています。とても美味しかったです!

H had Morteau Sausage & Potato Salad, it had a poached egg on top – it was delicious.

 

03Aug21Dinner4

夫のメインは、チキンの胸肉のパイラード。ズッキーニとローストトマトとハッセルバックポテト添え。これをみて、「これってわたしがこの間行ったウィンザーのパブで食べたのと同じじゃない?」ということになり、後で調べてみたところ、ウィンザーで行ったパブ The Barley Mow は Raymond Blanc グループのパブだったとわかりました。メニューが良く似ているとは思ったのです。全く同じではないのですが、重複するものがたくさんありました。

For the main my husband had Chicken Paillard with zucchini, roasted tomatoes and Hasselback potato.  When I saw this I said “This is exactly the same as what I had in that pub in Windsor!”  We found out that the pub in Windsor “The Barley Mow” is a part of the Raymond Blanc group.  I thought the menu looked very familiar.  Not everything is the same but there were many items that were in both.

このチキンのお料理は全く同じではあるのですが、ここのは柔らかくてジューシーでとても美味しかったです。Raymond Blanc さんのメニューではあるのですが、やはり作り手によって全然違ってしまいますね。お値段は全く同じでした。なら、やはり、レストランでいたくのが断然良いです。

Although this chicken dish is the same as what I had, the chicken here was very tender and juicy and delicious.  Even though the dishes were created from the same recipe, of course who cooks it makes a big difference.  The prices are exactly the same, so I’d rather have this here.

 

03Aug21Dinner5

わたしはモロッコ風のメゼ。とても美味しかったですが、量が多すぎて半分くらい残してしまい、お持ち帰りさせていただきました。このお皿に乗っているファラフェルはぱさついていずしっとりで美味しかったです。

I had Moroccan Meze for the main, which was very good.  However it was so large that I left about a half, which we brought home.  The falafels on this plate were not dry like they often are when you buy them, these were very moist and tasty.

 

03Aug21Dinner6

デザートは、先日のパブでもシェアーして美味しかったチェリー・アマディン。これは先日のパブでもとても美味しかったです、こちらの方がしっかり焼き色をつけて焼いてありますね。

For the dessert we shared Cherry Amadine, which we also shared at the pub the other day.  This one was good in both places but this one today was baked a bit darker.

アーモンドプードルを使った暖かいケーキで、大好きなタイプ。家で作れそうなのでレシピ検索してみます!

Warm cake that you use almond powder for, something I tend to love.  It seemed like something I could bake at home, I’m going to search foe recipes online.

 

03Aug21Dinner7

 

ということで、とっても満足なディナーでした。ワインはニュースレターを受け取ることに同意したらロゼワインをいただけるという企画で1人1杯いただきました。お会計は、ガス入りのお水1本とで1万円ほどでした。日本と比べるとどうなのかわかりませんが、香港やシンガポールに比べてとてもお安く感じます。シンガポールなら、倍はします。

It was a very nice dinner, we enjoyed it very much.  I subscribed to their News Letters, which gave us a glass of Rose wine each.  With a bottle of sparkling water, the bill (including the service & tax)  was £65.  Maybe not comparing to Japan but comparing to Hong Kong and Singapore, it is very inexpensive here.  I would expect at least a double of this amount in Singapore for the same sort of dinner.

 

Brasserie Blanc
RICHMOND HOUSE
THE SQUARE
CHICHESTER PO19 7SJ
01243 534200

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