数日前に寒さが少し緩んだのですが、また寒くなりました。最低気温は１度から４度、最高気温も１０度に満たない日がしばらく続く様子です。お天気も悪く、お日様マークは今のところ、この先１０日間くらい見られません（涙）。

It got a little warmer a few days ago but it didn’t last long, it’s gone cold again.  The lowest temperature is 1-4C and the highest isn’t expected to reach 10C for the next 10 days or so, no sun mark at all either on any of those days.

昨日のステーキがたくさん余ってしまったので、今日の夕食ステーキ丼にしました。サラダとお味噌汁でも添える？と聞いたところ、ビールだけで良いとの返事。多分、作るのが面倒なのだと思いますが（退職してからは基本的には一緒に作っているので）。もやしを炒めたのを添えました。ソースは、玉ねぎ、ニンニク、生姜を炒めたところに赤ワイン、みりん、お醤油を加えて煮詰めたものですが、ステーキをスライスしたものを最後の方に加えてお肉を温めました。

There was quite a lot of steak left yesterday so we used it for Steak Donburi (rice bowl).  I asked my husband if we would make a salad and miso soup to go with it but his reply was he is good with just beer.  I guess he cannot be bothered to cook much (we have been basically cooking together since he retired).  We added stir-fried bean sprouts.  The sauce is sauteed onion with garlic & ginger and a mixture of red wine, mirin & soy sauce reduced – we added the sliced steak in the sauce in the last 1 minute just so it gets warmed through.