昨日の夜夫に、「明日のご飯どうしよう？」と聞いてみたら「ハンバーグ！」と返ってきたので、今日の夕食はハンバーグでした。このところ、ズームレッスンで受けたロコモコのハンバーグのレシピを少し味を薄めにして作っています、柔らかく焼けて美味しい。ソースは市販のデミグラスソースとケチャップを少しハンバーグを焼いたところ（ブランデーとお水を加えて蒸し焼きにした後）に加えて煮詰めたもの。付け合わせは人参のグラッセとブロッコリーの塩茹で。ご飯といただきました。とても美味しく出来ました。

I asked my husband what we should have for dinner today last night and he immediately replied “Hamburg!”, so that’s what we had (Japanese Hamburg Steak).  I’ve been using the recipe for Loco Moco I learned on a Zoom Cooking Lesson for the hamburgers (though I reduce the seasonings).  The sauce is Demi-Glace sauce that I had sent from Japan added to the liquid after the hamburgers were cooked (it has water & brandy) with a little ketchup and reduced.  We had it with rice.  It was very tasty.