Japanese Hamburg Steak

今日は割と良いお天気だったので、午後から1時間半ほどお庭仕事をしました。雑草や枯れ葉を集めて、サルビアの古い部分を刈り取って、マルチング。まだ少し続けるつもりだったのですが雨が降り始めてしまったので断念。

The weather was quite good today, so I did some gardening for an hour and a half – weeding, collecting some leaves, cutting back salvias and mulching a small part of the garden.  I wanted to do more but it started to rain so I had to stop.

そして、急に転職してしまったガーデナーさんが、今朝、約束していたフロントガーデンの春の球根を植えに来てくれてアリウムと水仙は植え終わりました。浅いところに植えるクロッカスは、まだソーラーパネル用の足組が組まれたままで支えに使っている四角い板のようなものがいくつか植えたいところを塞いでいるので、来週足組が取り払われてからまた来てくださることに。アリウムと水仙だけでも植え終えてもらえて少しほっとしました。クロッカスは1000個もあるので大変そうですが、浅いところですし結構固めて植えるので思っているより早く進むかもしれません。深いところの方が大変そう。とにかく、来てもらえないのではと心配だったので、来てもらえてやれやれです。

Also, the gardener who changed his job suddenly recently. finally came this morning to plant spring bulbs in the front garden and he planted all the  alliums and narcissus.  The scaffoldings for installation of the solar panels are still there in the front and the bases, which are square blocks of wood, are taking quite a lot of space so he will come back to plant crocuses once the scaffolding is gone – which hopefully will be quite soon.  I’m so relieved that he came and planted all the alliums and narcissus, it has been stressing me so much because we just didn’t know if he would really come as he had promised.  There are 1,000 crocuses to go in so that’ll be a big job but I guess it’s not as bad as I imagine as you don’t need to dig much and they will be planted in clumps.    Anyway, I am relieved that he came.

 

今日の夕食は、夫が食べたいと言ったハンバーグ。美味しくできました。ソースは、以前ハヤシライスを作ったときに余ったソースを冷凍していたものにケチャップを少し足しました。たくさん作ったのでもう1食分あります。付け合わせは、パースニップのローストとテンダー・ステム・ブロッコリー。ローストしたパースニップは、とても甘くて美味しい!焦げているように見えますが、焦げ臭さはありません。

Dinner was Japanese style Hamburg Steaks, and was very tasty.  The sauce is what was left from Hayashi Rice that I cooked some time before and I added a little ketchup.  We made a lot of steaks so we have enough for one more meal.  Side dishes are roasted parsnips and tender stem broccoli.  Roasted parsnips are so sweet!

 

 

 

 

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