今日も寒かったですがマイナスにはならず、やっと霜が溶けました。今日は出かけず、１日のんびり。

It was cold again today, but didn’t get below 0C so the frost was gone.  I didn’t go out today, stayed home all day, which was lovely.

夕食は、ビビンバ。先日のステーキが少し残ったので（夫は完食）使いました。本格的なレシピをお料理教室で習ったこともありますし、YouTubeでもやっていますが、必要なお野菜が必ずしも見つからないですしコチジャンもこちらで手に入るのは違っていたりするので今日も以前書いたレシピで作りました。一応、お野菜は一緒にならないようにフライパンで２種類くらいずつ別々に炒めてはいます。美味しく出来ました！

Today’s dinner was Bibimbap, we used the left-over steak from the other day (my husband finished his but I left mine about 1/3).  I have learned authentic recipes at cooking classes and we can always find one on youtube but you cannot get all the vegetables necessary here easily enough and the kochujyan I can get hold of is a bit too spicy so I sort of make up my own version. I have written the basic recipe before.  We do stir-fry each vegetable separately although we stir-fry a couple of vegetables at a time in the same frying pan.  We enjoyed it very much.