ずっと曇りか雨マークの予報だったのに、何故か今日はとても良いお天気になりました。午後から美容院の予約を入れていたので、外出できなくて残念です。久しぶりの良いお天気だったので、どこかのんびり歩きたいところだったのですが。

The weather forecast has been showing rain and cloud marks only but they must’ve been very wrong as it turned out to be a very sunny day today.  Unfortunately, I had an appointment with my hair salon in early afternoon so we weren’t able to go anywhere for a walk or something.

今日の夕食は、お好み焼きでした。いつものように我が家流のカリカリの一銭焼きを先に食べてから、お好み焼き。関西の人はそれぞれの家庭で好みのこだわった焼き方があると思いますが、我が家は粉少なめ、キャベツたっぷり、おネギたっぷり、卵たっぷりのふんわりタイプです。

Today’s dinner was Okonomi-yaki.  As always we had Issen-yaki first then okonomiyaki.  Most families in Kansai area in Japan have their own way to make ‘the best Okonomi-yaki’.  Ours is to use a lot of cabbage, a lot of eggs, a lot of green onions and NOT a lot of flour, we make our batter more runny than many, that way it makes okonomi-yaki light.

一銭焼きを焼いている時にパチリとしましたが、その後すっかり忘れました（笑）。

After taking this photo of Issen-yaki, I totally forgot to take any more photos.