今日の夕食は、チキンカレーでした。簡単で美味しいキットを使うつもりでいたのですが、ソース２つのうち１つにどこか破れがあるらしく微量ですが漏れ出ていて、保存料など入っていないので角っこがほんの少しですが変色していましたし気持ち悪いので、もう１つの漏れていない方のソースとホールスパイスは使って。他は適当に作ることになりました。

Today’s dinner was Chicken Curry.  We were going to use one of those curry kits we sometimes use as they are quick to make and very tasty, but I found one of the sauces in the kit was leaking very slightly from its bag.  I could also see a little discolouration where it leaked.  We couldn’t really use it specially because it doesn’t have any preservatives inside, so we decided to use just the packet of whole spices and another packet of sauce.

普段インドカレーを作る時の要領で玉ねぎを炒めてニンニクと生姜を加えて更に炒めて、そこにクミンやコリアンダーやチリと市販のカレー粉を適当に加えて炒め、缶トマトを少し加えて炒め、ソースとヨーグルトにマリネしていたチキンのもも肉を加え、しばらく火を入れてから今日はココナッツミルクも加えてみました。そして、別に茹でた新じゃがと冷凍のグリーンピースを加えて、ガラムマサラを加えて出来上がり。今日はチキンが少なかったので新じゃがとグリーンピースで量増し。ご飯は玉ねぎとスパイスを炒めたところにバズマティ米とお水を加えて炊いたもの。どちらも、美味しく出来ました。

So I basically cooked the usual Indian curry that I cook – sauteed onion, then added garlic and ginger, then spices like cumin, coriander, store-bought curry powder mixture, sauteed further, then added some of a tin tomato.  Then I added chicken that I marinaded in yoghurt and another packet of sauce, cooked it for a little while.  I then added a tin of coconut milk today, which I don’t often do.  Then added boiled new potatoes and frozen peas, then garam masala and it was done.  There wasn’t a lot of chicken so I bulked it up by a lot of new potatoes and some frozen peas.  The rice (basmati rice) was cooked with sauteed onion and some spices.  Both turned out to be very tasty.

昨日書き忘れたのですが、お花はピンチしたペチュニアです。

I forgot to write it but the flowers on the table are petunias that I cut off from the plants we planted yesterday.

ちなみにビールはほとんど某オンラインスーパーでアサヒビールをオーダーしていますが、先日、なんと、ビールではなくお水が入っていたんです！夫が、なんでビール瓶にお水いれて冷蔵庫に入れてるの？と聞くので、そんなことしてないけど？と言ってみてみると、夫がビールを注いだはずのグラスの中にはお水が入っていました。蓋を開けた時に抵抗なく開いてプシュッという音もなかったとのこと。もう１本開けたら、それも同じ。他はちゃんとビールのようですが。こんなこと、初めて経験しました。もちろん、オンラインスーパーのカスタマーサービスにご連絡はしましたが、一体誰がこんなことを？それに、なんだかちょっと怖いです。中に変なものが入っていなくて良かった。（飲んでいないので１００％お水とは言い切れませんが、見た目はお水。）

Incidentally, we order Asahi beer mostly from an online supermarket that we use regularly, but the other day, when my husband opened one of the bottles and poured it in a glass it was water!  My husband said to me, “Why did you fill a beer bottle with water and put it in the fridge?”  I said, “I didn’t do that.”  My husband said that when he opened the bottle it opened very easily and didn’t make the sound ‘pshooo’  you usually hear.  He opened another bottle and it was the same!  Others in our fridge. look like they have beer in but these two bottles had water.  Of course, he contacted the customer service of the online supermarket, but we are wondering who did such things.  It’s also a little scary, isn’t it?  I’m glad it was water rather than something harmful (not that we drunk the water-looking thing so we don’t know 100% it’s just water but it looks like it.)